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Esta es una breve descripción de las características y forma en que se consigue el AOVE. Aceite de oliva de máxima calidad
QUE ES AOVE
AOVE, literalmente son las siglas de Aceite de Oliva Virgen Extra. Lo podríamos definir como el Zumo de la Oliva, porque su proceso es el más natural e inocuo para el producto, consiguiendo una excepcional densidad del aceite obtenido e inmejorables aromas y sabor.
Cómo se consigue el AOVE.
El Aceite por excelencia, la máxima expresión, el aceite de oliva de máxima calidad obtenido directamente de aceitunas en su grado óptimo de maduración y sólo mediante procesos mecánicos.
Para la extracción del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) sólo se utilizan los mejores frutos y en su grado optimo de maduración.
En la extracción únicamente intervienen procesos mecánicos, y la extracción se realiza siempre por debajo de los 27º C. lo que se denomina EXTRACCIÓN EN FRÍO para que no pierda sus propiedades.
El caldo que obtenemos mediante este proceso es un aceite exquisito, con unas características organolépticas de primer orden. Donde el sabor y el aroma presentan características irreprochables, y la acidez máxima es de 0,8º.
Esto quiere decir, que la acidez libre del AOVE es máximo 0,8gr. por cada 100gr. de ácido oléico, además, en relación a su sabor y aroma posee unas características únicas desde el plano sensorial.
Así, el AOVE se configura como una delicia para el paladar, pudiendo disfrutar de el tanto en crudo como en nuestros guisos o frituras. No te prives de él, y disfrútalo en cualquier momento. Recuerda que Oliva Express hace envíos urgentes para que puedas disfrutar de tu aceite en menos de 1 hora si te encuentras en Madrid Capital.
Beneficios para la salud y excelente sabor.
Disfruta del Aceite y aprovecha todos sus beneficios a la salud para estar en plena forma, que no son pocos, y cómo no, de su sabor. Sabor que aporta en todos los platos de la dieta mediterránea.
Puedes disfrutar del excepcional sabor del aceite en prácticamente todos los platos de la dieta mediterránea, así como en multitud de platos internacionales.
- Tostadas
- Ensaladas
- Marinados
- Frituras
- Guisos
- Salsas y mayonesas
Encontrarás recursos para preparar multitud de recetas en esta página, que iremos actualizando periódicamente para que puedan ilustrarse. Esperamos que sean de su agrado, así mismo, si tienen alguna sugerencia pueden ponerse en contacto con nosotros mediante el formulario de contacto para plantearnos sus sugerencias.
Múltiples beneficios para la salud.
El AOVE, o aceite de oliva virgen extra, además de sus aspectos culinarios tiene y ha tenido desde tiempos inmemoriales multitud de aplicaciones. Entre ellas podemos destacar las que atienden a los beneficios para la salud:
AOVE y salud.
- Ayuda a regular el nivel de colesterol
- Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares
- Ayuda a combatir el estreñimiento
- Favorece la función digestiva
- Disminuye el riesgo de complicaciones con algunos tipos de Diabetes
- Contribuye a la mineralización de los huesos
- Puede servir para destapar un oído
- Puede utilizarse para la limpieza de los oídos
El AOVE en la cosmética
Además, el AOVE también tiene muchas aplicaciones en el campo de la Cosmética.
- Aceite para el pelo
- Eliminar la caspa
- Eliminar manchas en la piel
- Quitar las arrugas
- Crecimiento de las pestañas
En Oliva Express sólo distribuimos aceites de oliva virgen extra de primerísima calidad.
